Салат Весенняя свежесть


Этот салат действительно по-весеннему свежий, витаминный и очень вкусный. Подавать его нужно сразу же после приготовления, иначе может потечь.


Ингредиенты

  • Капуста (краснокочанная) 300 г
  • Огурцы (свежие) 1 шт.
  • Помидоры черри (свежие) 2 шт.
  • Перец болгарский сладкий 1 шт.
  • Редис 6-7 шт.
  • Лук красный 0,5 шт.
  • Растительное масло (пахучее) 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень
  • Листья салата 3-4 шт


Приготовление пошагово

Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками. Огурцы нарезать также тонкой соломкой, помидоры - ломтиками. Редис, отложив пару штук для украшения, нарезать кружочками. Сладкий перец - длинными, тонкими кусочками. Лук нарезать тонкими полукольцами, зелень мелко порубить., листья салата порвать руками. Все подготовленные продукты соединить, посолить по вкусу, заправить маслом и аккуратно перемешать. Выложить в тарелку, украсить "цветками" из редиса. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Куриные котлеты

Изображение
Домашние рубленые куриные котлеты из куриного филе — это нежное и сочное блюдо, отличное как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приготовленные из мелко нарубленного куриного филе, они сохраняют свою сочность благодаря добавлению мелко нарезанного лука и кусочков хлеба, вымоченного в молоке. Секрет этих котлет кроется в правильной обжарке: сначала на сильном огне для образования золотистой корочки, а затем на медленном, чтобы сохранить всю их нежность внутри. Подаются они обычно с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Вкусные котлетки из куриного фарша, придутся по вкусу и взрослым, и детям. Ингредиенты Фарш куриный (70% куриного филе+ 30% жирной свинины) 600 г Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 упак Яйцо куриное 1 шт. Перец черный (молотый по вкусу) Соль (по вкусу) Панировочные сухари Растительное масло Крупа манная 2 ст.л. Куркума (щепотка) Базилик (сушеный по вкусу) Приготовление пошагово Добавить в фарш, потертый на средней терке лук и чеснок
Подробнее

Котот с консервированной рыбой

Изображение
Котот с консервированной рыбой - очень вкусный и сытный завтрак. Для воскресного завтрака, пожалуй, лучший вариант! Попробуйте! Ингредиенты яйца (по количеству формочек) рыба консервированная (подойдет и тунец, и обычная сайра) 100-200 г зелень укропа и петрушки перец черный молотый соль (по желанию - рыба же уже соленая...) Приготовление пошагово По керамическим формочкам для запекания или кокотницам раскладываем консервированную рыбку, нарезанную на небольшие кусочки, слегка перчим. Вбиваем в каждую формочку по яйцу, выставляем формы на противень (если у вас есть глубокий) или любую жаропрочную форму. Наливаем в форму воды так, чтобы она доходила да серединки кокотниц, ставим всю конструкцию в духовку и запекаем до того момента, когда белки побелели, духовку выключаем, за счет горячей воды, кокот дойдет до готовности. Подавать такой кокот нужно, посыпав свежей зеленью, с подрумяненным в духовке хлебом. Приятного аппетита!
Подробнее